LES  ENTRÉES - 10€

Foie gras de canard au torchon "maison", marmelade du moment , pain toasté (supp4€)

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Carpaccio de saumon à la clémentine, légumes d'hiver, croûtons dorés

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Brochette de boeuf marinée au romarin, medley de champignons à l'huile de noisette

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LES  PLATS - 22€

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Belle daurade à la plancha "peau croustillante", caviar d'aubergine et fenouil confit

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Noix de joues de veau confite aux légumes de saison, jus de viande réduit

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Entrecôte poêlée au beurre noisette, poêlée de champignons, coulis de persil

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LES  DESSERTS - 9€

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Assiette de fromages affinés de nos régions

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 Soufflé à la Mandarine Impériale

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Crumble aux fruits de saison, échappée glacée

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Timbale au chocolat noire garnie d'une mousse cassis aux fruits de saison

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Biscuit moelleux à la noix imbibé d'un sirop léger, mousseline au praliné, clémentines, caramel laitier

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Palette de glaces et sorbets d'un artisan glacier

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