LES  ENTRÉES - 11€

Tarte fine croustillante aux tomates fraîches, confit de tomate, olives et chorizo

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Décortiqué de crevettes roses sur un crémeux de chèvre frais, légumes de saison, herbettes

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Buratina crémeuse et salade mêlée au vinaigre de framboise,

chiffonnade de Cécina, graines de courge

Pata Negra de Bellota Ibérique « 36 mois » et dès de melon (supp 6.00€)

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Suprême de volaille "cuit basse température", medley de légumes provençaux, flocons de parpika

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Filet de daurade à la plancha "peau croustillante", 

confit de légumes niçois, tomates rôties et huile de basilic

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Entrecôte poêlée , gnocchis maison, coulis de persil, copeaux de Cécina

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Filet de boeuf français charolais, fricassée forestière aux herbes, jus réduit (supp 6€)

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LES  DESSERTS - 9,50€

Assiette de fromages affinés de nos régions

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 Soufflé au Rhum

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Sphère au chocolat noire, marmelade de rhubarbe, glace Amarena ,

framboises fraîches, coulis de fruits rouges (supp 2€)

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Tartelette pur beurre , mousseline onctueuse à la vanille , fraises Gariguette et caramel laitier

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Pavlova craquante aux framboises fraîches, crème pistache , coulis de fruits rouges

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Palette de glaces et sorbets d'un artisan glacier

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