Réservations : 01 39 21 17 13 - aufulcosa@orange.fr
VENTE A EMPORTER DISPONIBLE TOUTE L ANNEE SUR SIMPLE DEMANDE
MENU
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entrée - plat - dessert 43,00€
Menu à emporter 36.00€
Hors suppléments
MENU PETIT LOULOU
plat - coupe glaçée 12,00€
(- 10 ans)
LA CARTE
Le Chef cuisinant des produits frais et de saison, la carte proposée reste un aperçu de nos propositions
Des modifications peuvent survenir entre temps
Nos viandes proviennent de France et CE
LES ENTRÉES - 13€
Foie gras de canard français "maison", chutney de figues, pain toasté (supp 6€)
Saumon mariné façon gravlax, râpée de légumes, sauce aux herbes
Pot au feu de volaille aux légumes de saison, fouettée légère aux herbes et huile de truffe
LES PLATS - 25€
Moelleux de volaille cuit basse température, purée de pomme de terre, jus aux fruits rouges
Pavé de cabillaud juste cuit, endives caramélisées, sauce vierge aux agrumes
Paleron de boeuf confit à la vigneronne, fricassée de champignons, pomme de terre, jus nappant
LES DESSERTS - 11.00€
Assiette de fromages affinés de nos régions
L'incontournable soufflé à l'eau de vie de Mirabelle
Crumble aux fruits d'automne, glace vanille
Biscuit moelleux imbibé d'une infusion à la pomme, marmelade, glace praliné, caramel laitier
Palette de glaces et sorbets d'un artisan glacier
La carte des allergène est disponible sur demande
LA CARTE DES VINS
EXTRAIT
VAL DE LOIRE
Sancerre AOC – Dom Fournier
Chinon AOC – Dom Dozon
Pouilly Fumé AOC – Domaine Fournier
BOURGOGNE
Savigny Les Beaune AOC – Maison Jadot
Saint-Véran AOC – Henry Fessy
Mâcon Village AOC – Henry Fessy
Chablis AOC– Dom Tremblay
Fixin AOC - Louis Jadot
RHONE
Saint Joseph AOC – Chapoutier
Crozes Hermitage AOC - Chapoutier
Vacqueras AOC - Dom Les Genêts
BORDEAUX
Graves AOC – Château Langlet
St Emilion Grand Cru AOC – Les charmes
St Estèphe AOC - Ch de la Commanderie
Lalande de Pomerol AOC – Château Haut Caillou
Côtes de Castillon AOC – Château Veyry
Moulis en Médoc AOC - Château Brillette
43€
34€
41€
68€
56€
36€
44€
82€
49€
44€
44€
38€
46€
59€
41€
54€
81€
26€
22€
24€
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21€
27€
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24€
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32€
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