Menu | Restaurant Bistronomique à Saint-Germain-en-Laye

entrée - plat - dessert 42,00€

Menu à emporter 36.00€

Hors suppléments

MENU PETIT LOULOU

plat - coupe glaçée 11,00€

(- 10 ans)

Nos Tarifs

LA CARTE

Le Chef cuisinant des produits frais et de saison, la carte proposée reste un aperçu de nos propositions

Des modifications peuvent survenir entre temps

Nos viandes proviennent de France et CE

LES ENTRÉES - 13€

Tonnelets de courgette garni d'un chèvre frais, copeaux de Cécina, coulis de tomate

Carpaccio de cabillaud mariné aux agrumes et Raz El Hanout, amandes, dattes et brocolis

Longe de filet mignon cuit en basse température,

pommes de terre, roquette vinaigrette à la Griotte

Tartare de bar à la mangue, coco, citron vert, salade de roquette (supp 3€)

LES PLATS - 24€

Pavé de cabillaud cuisson basse température, mousseline de patates douces, coco, noix de cajou

Pavé de maigre au fenouil confit, pois gourmands et crème d'aneth (supp 3€)

Entrecôte poêlée au beurre noisette, purée de pommes de terre, sauce champignons

LES DESSERTS - 11.00€

Assiette de fromages affinés de nos régions

L'incontournable soufflé au Grand Marnier

Sphère au chocolat blanc garnie d'une marmelade de mangue,

dès d'ananas , glace vanille, coulis fruits rouges (supp 2€)

Palette de glaces et sorbets d'un artisan glacier

Gourmand riz au lait crémeux et poire au sirop, caramel laitier, cake moelleux à la noisette

La carte

LA CARTE DES VINS
EXTRAIT

VAL DE LOIRE

Sancerre AOC – Dom Fournier

Chinon AOC – Dom Dozon

Pouilly Fumé AOC – Domaine Fournier

BOURGOGNE

Savigny Les Beaune AOC – Maison Jadot

Saint-Véran AOC – Henry Fessy

Mâcon Village AOC – Henry Fessy

Chablis AOC– Dom Tremblay

Fixin AOC - Louis Jadot

RHONE

Saint Joseph AOC – Chapoutier

Crozes Hermitage AOC - Chapoutier

Vacqueras AOC - Dom Les Genêts

BORDEAUX

Graves AOC – Château Langlet

St Emilion Grand Cru AOC – Les charmes

St Estèphe AOC - Ch de la Commanderie

Lalande de Pomerol AOC – Château Haut Caillou

Côtes de Castillon AOC – Château Veyry

Moulis en Médoc AOC - Château Brillette

43€

34€

41€

68€

43€

36€

41€

82€

49€

44€

38€

46€

59€

41€

54€

81€

26€

22€

24€

21€

27€

24€

32€

75 cl / 37,5 cl