Réservations : 01 39 21 17 13 - aufulcosa@orange.fr
N'oubliez pas la vente à emporter disponible toute l'année sur simple demande
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MENU
MENU
entrée - plat - dessert 42,00€
Menu à emporter 36.00€
Hors suppléments
MENU PETIT LOULOU
plat - coupe glaçée 11,00€
(- 10 ans)
LA CARTE
Le Chef cuisinant des produits frais et de saison, la carte proposée reste un aperçu de nos propositions
Des modifications peuvent survenir entre temps
Nos viandes proviennent de France et CE
LES ENTRÉES - 13€
Saumon mariné au Raz El Hanout, légumes de saison, fruits de la passion, croustillants
Samoussas de volaille fermière, crème gourmande aux girolles et pickles
Les petites bouchées de boeuf mariné au basilic, courgette, chèvre frais, crumble
Queues de gambas décortiquées saisies à la plancha, medley à la provençale (supp 2.50€)


LES PLATS - 24€
Pavé de lieu rôti au four, gnocchis maison, sauce vigneronne aux raisins frais, chips de panais
Saumon cuit basse température, medley de légumes de saison, crumble de parmesan
Ballotine de volaille à la forestière, fricassée de pomme de terre et champignons

LES DESSERTS - 11.00€
Assiette de fromages affinés de nos régions
L'incontournable soufflé à l'eau de vie de Poire William's
Sphère au chocolat noire, mousse cassis, raisins frais,
sorbet framboise-violette coulis de fruits rouges (supp 2€)
Pomme confite caramélisée au four servie tiède, crumble et glace praliné
Pavlova craquante, compotée de rhubarbe, pêche de la vallée du Rhône et coulis
LA CARTE DES VINS
EXTRAIT
VAL DE LOIRE
Sancerre AOC – Dom Fournier
Chinon AOC – Dom Dozon
Pouilly Fumé AOC – Domaine Fournier
BOURGOGNE
Savigny Les Beaune AOC – Maison Jadot
Saint-Véran AOC – Henry Fessy
Mâcon Village AOC – Henry Fessy
Chablis AOC– Dom Tremblay
Fixin AOC - Louis Jadot
RHONE
Saint Joseph AOC – Chapoutier
Crozes Hermitage AOC - Chapoutier
Vacqueras AOC - Dom Les Genêts
BORDEAUX
Graves AOC – Château Langlet
St Emilion Grand Cru AOC – Les charmes
St Estèphe AOC - Ch de la Commanderie
Lalande de Pomerol AOC – Château Haut Caillou
Côtes de Castillon AOC – Château Veyry
Moulis en Médoc AOC - Château Brillette
43€
34€
41€
68€
43€
36€
41€
82€
49€
44€
44€
38€
46€
59€
41€
54€
81€
26€
22€
24€
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21€
27€
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24€
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32€
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