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entrée - plat - dessert 41,00€

Menu à emporter 35.00€

Hors suppléments

MENU PETIT LOULOU

plat - coupe glaçée 11,00€

(- 10 ans)

 

LA CARTE

Le Chef cuisinant des produits frais et de saison, la carte proposée reste un aperçu de nos propositions

Des modifications peuvent survenir entre temps

Nos viandes proviennent de France et CE

LES  ENTRÉES - 12

 

Velouté de butternut et croûtons dorés, magret fumé, fouettée légère à l'huile de truffe, noix

Pâté en croûte pur beurre maison au canard, cochon, fruits secs (supp 4€)

Aumonière de saumon fumé aux légumes croquants, tuile de parmesan, vinaigrette clémentine

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LES  PLATS - 23


Gâteau de canard braisé aux pommes de terre à la graisse, coulis et chips de panais

Pluma de cochon au beurre noisette, purée de pommes de terre, sauce vin rouge et noix

Pavé de cabillaud rôti , medley de légumes d'automne,

vinaigrette clémentine, crumble de parmesan

 

 

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LES  DESSERTS - 10.00

Assiette de fromages affinés de nos régions

 L'incontournable soufflé à la Poire William's

Sphère au chocolat noire, mousse à la figue , raisins frais, sorbet mandarine,

coulis du verger (supp 2€)

Crumble de fruits d'automne, glace banane-Granola

Palette de glaces et sorbets d'un artisan glacier

Chèvre frais coeur figues, figues fraîches, jeunes pousses 8€

 

LA  CARTE DES VINS
EXTRAIT

VAL DE LOIRE

Sancerre AOC – Dom Fournier

Chinon AOC – Dom Dozon

Pouilly Fumé AOC – Domaine Fournier

BOURGOGNE

Savigny Les Beaune AOC – Maison Jadot

Saint-Véran AOC – Henry Fessy

Mâcon Village AOC – Henry Fessy

Chablis AOC– Dom Tremblay

Fixin AOC - Louis Jadot

RHONE

Saint Joseph AOC – Chapoutier

Crozes Hermitage AOC - Chapoutier

Vacqueras AOC - Dom Les Genêts

BORDEAUX

Graves AOC – Château Langlet

St Emilion Grand Cru AOC – Les charmes

St Estèphe AOC - Ch de la Commanderie

Lalande de Pomerol AOC – Château Haut Caillou

Côtes de Castillon AOC – Château Veyry

Moulis en Médoc AOC - Château Brillette

39€

31€

38€

68€

43€

36€

38€

82€

49€

44€

44€

38€

46€

59€

41€

54€

81€

25€

20€

22€

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21€

26€

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24€

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32€

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75 cl / 37,5 cl