MENU 

entrée - plat - dessert 40,00€

Menu à emporter 34.00€

MENU PETIT LOULOU

plat - coupe glaçée 10,00€

(- 10 ans)

 

LA CARTE

Le Chef cuisinant des produits frais et de saison, la carte proposée reste un aperçu de nos propositions

Des modifications peuvent survenir entre temps

LES  ENTRÉES 10

 

 Sablé au parmesan et crémeux de chèvre frais , chorizo ,

légumes confits, coulis de tomate acidulé

Petites tomates farcies d'une rillette de saumon aux herbes,

spaghettis de courgettes, croûtons aillés

Salade gourmande aux légumes de saison, burratina crémeuse, crevettes roses et huile d'olive citron

 

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LES  PLATS 22

Suprême de volaille cuit basse température, confit de légumes Niçois, jus de viande épicé 

Entrecôte poêlée au beurre noisette, pommes de terre et lardons, coulis de persil

Poêlée de gambas à l'huile d'olive, bouillon de crustacés, medley de légumes et salicorne (supp 3€)

POUR LES INCONDITIONNELS 3€

Purée de pomme de terre à l’huile de truffe

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LES  DESSERTS 9€

 

 

Assiette de fromages affinés de nos régions

 Soufflé au cointreau

Petites choux garnis d'une mousse onctueuse à la rhubarbe,

quelques fruits rouges, marmelade de rhubarbe et coulis de griotte

Financier moelleux, marmelade d'abricots, glace tropézienne et caramel au beurre salé

Palette de glaces et sorbets d'un artisan glacier

 

LA  CARTE DES VINS

EXTRAIT

VAL DE LOIRE

Sancerre AOC – Dom Fournier

Chinon AOC – Dom Dozon

Pouilly Fumé AOC – Domaine Fournier

BOURGOGNE

Irancy AOC – Dom Verret

Saint-Véran AOC – Henry Fessy

Mâcon Village AOC – Henry Fessy

Chablis AOC– Dom Tremblay

Fixin AOC - Louis Jadot

RHONE

Saint Joseph AOC – Dom Pierre Gaillard

Crozes Hermitage AOC - Chapoutier

Côte Rotie AOC – Dom Pierre Gaillard

BORDEAUX

Graves AOC – Château Grand Bourdieu

St Emilion Grand Cru AOC – Ch. Cantenac

1ère Côtes de Bordeaux AOC –Ch. Haut Rian

Lalande de Pomerol AOC – Château Haut Caillou

Côtes de Castillon AOC – Château Veyry

Moulis en Médoc AOC - Château Brillette

39€

31€

34€

39€

39€

31€

38€

82€

49€

44€

94€

35€

46€

32€

41€

54€

81€

25€

20€

20€

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19€

26€

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24€

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26€

21€

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75 cl / 37,5 cl