FORMULE DÉJEUNER

du mardi au vendredi, hors jours fériés

plat du jour 14,00€

plat du jour + café gourmand 19,50€

pas de formule (voir nos actus)

MENU 

entrée - plat - dessert 40,00€

MENU PETIT LOULOU

plat - coupe glaçée 10,00€

(- 10 ans)

 

LA CARTE

Le Chef cuisinant des produits frais et de saison, la carte proposée reste un aperçu de nos propositions

LES  ENTRÉES 10

Saumon mariné façon Gravlax, râpée de légumes croquants, vinaigrette à la clémentine

Foie gras de canard au torchon maison, marmelade du moment, pain toasté (supp 4€)

Tartine gourmande forestière, pétales de magret fumé , noisettes torréfiées, coulis de persil

 

LES  PLATS 22

Noix de joues de boeuf confite à la vigneronne aux légumes d'automne

Cromesquis de saumon Label Rouge, châtaignes grillées et herbettes

Pluma de cochon au beurre noisette, fricassée de champignons et coulis de panais

POUR LES INCONDITIONNELS 3€

Purée de pomme de terre à l’huile de truffe

LES  DESSERTS 9€

Assiette de fromages affinés de nos régions

Crumble aux fruits d'automne, sorbet poire

Sphère au chocolat noire garnie de fruits de saison, glace vanille,

arrosé d'un coulis de poire (supp 2€)

Brioche façon pain perdu aux pommes fruits, échappée glacée, caramel laitier

 

 Soufflé au Cointreau

 

LA  CARTE DES VINS

EXTRAIT

VAL DE LOIRE

Sancerre AOC – Dom Fournier

Chinon AOC – Dom Dozon

Pouilly Fumé AOC – Domaine Fournier

BOURGOGNE

Irancy AOC – Dom Verret

Saint-Véran AOC – Henry Fessy

Mâcon Village AOC – Henry Fessy

Chablis AOC– Dom Tremblay

Fixin AOC - Louis Jadot

RHONE

Saint Joseph AOC – Dom Pierre Gaillard

Crozes Hermitage AOC - Chapoutier

Côte Rotie AOC – Dom Pierre Gaillard

BORDEAUX

Graves AOC – Château Grand Bourdieu

St Emilion Grand Cru AOC – Ch. Cantenac

1ère Côtes de Bordeaux AOC –Ch. Haut Rian

Lalande de Pomerol AOC – Château Haut Caillou

Côtes de Castillon AOC – Château Veyry

Moulis en Médoc AOC - Château Brillette

39€

31€

34€

39€

39€

31€

38€

82€

49€

44€

94€

35€

46€

32€

41€

54€

81€

25€

20€

20€

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19€

26€

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24€

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26€

21€

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75 cl / 37,5 cl
 

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